Ingredience
Postup
- Krevetky necháme zvolna rozmrznout, propláchneme teplou vodou a necháme dobře okapat nebo osušíme v papírové utěrce.
- Cibulku a chili papričku opláchneme, očistíme a nakrájíme najemno. Rukolu omyjeme, odstraníme zavadlé listy a necháme ji okapat. Olivy překrájíme na kolečka.
- Krevetky přendáme do misky, přidáme nakrájenou cibulku, chili papričku, olivy, a rukolu a opatrně promícháme.
- Do mističky vymačkáme šťávu z limetky, přidáme vinný ocet, olivový olej a sůl a vše vidličkou rozšleháme. Dresink nalijeme na salát a zlehka promícháme. Hotový salát dáme do chladničky vychladit.
- Toasty překrojíme na polovinu a opečeme nasucho v troubě. Vychlazený salát rozdělíme na talířky, dozdobíme plátky citronu a podáváme s opečenými toasty.
