Ingredience
Postup
- Krevety zbavíme hlav a oloupeme je. Necháme jen poslední část krunýře s ocáskem.
- V misce smícháme šťávu z limetek s cukrem, špetkou soli, chilli, polovinou nasekaného koriandru a olejem. Hotovou marinádu rozdělíme do dvou misek.
- Krevety naložíme do jedné misky. Oloupaný a na kousky nakrájený ananas vložíme do druhé misky. Marinujeme v chladu alespoň 60 minut.
- Rozmarýnové větvičky očistíme od lístků (vrchní konce na každém kousku necháme). Napíchneme na ně krevety střídavě s ananasem.
- Připravené špízy opečeme z každé strany po dobu 3 minut na rozpálené grilovací pánvi. Podáváme teplé s čerstvým koriandrem. Pro zvýraznění chuti můžeme doplnit chilli papričkami.
