Ingredience
Postup
- Mražené krevety necháme rozmrazit a pokapeme je citronovou šťávou. Čerstvé krevety očistíme, opláchneme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zázvor očistíme a nastrouháme najemno. Oloupaný česnek nasekáme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme máslo a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Vmícháme zázvor a nasekané stroužky česneku, přidáme kurkumu, sůl, mleté chilli a nasekanou chilli papričku a dobře promícháme.
- Cuketu omyjeme a osušíme. Mladou cuketu neloupeme, nakrájíme ji na menší hranolky a přidáme do pánve. Krátce orestujeme.
- Do základu vložíme krevety, přilijeme bílý jogurt a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Podle chuti přidáme garam masalu.
