Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme, přidáme na kousky nakrájené máslo, cukr, mléko, žloutek, amonium a zpracujeme hladké těsto. Necháme ho 10 minut odležet.
- Těsto rozdělíme na 6 kusů a z každého rozválíme plát o velikost poloviny plechu. Jednotlivé pláty pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
- Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, odstavíme, vmícháme žloutek a necháme za stálého míchání vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme vychladlý pudink. Vše společně vyšleháme na hladký krém.
- Upečené pláty složíme po třech na sebe. Okraje zakrojíme, pak slepíme vždy tři pláty na sebe krémem. Povrch také potřeme krémem a posypeme rozdrcenými okrojky smíchanými s rozemletými ořechy. Korpusy uložíme do chladničky. Po ztuhnutí je nakrájíme na malé řezy.
