Kremrolky

30 hodnocení (4,6)

Malé kremrole se hodí například na narozeninovou oslavu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

32 PORCE + −

Těsto:

Bílkový krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    169 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    706 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    15,8 g

    18 %

    16 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    2,6 g

    4 %

    4 %

  • Tuky

    10,6 g

    16 %

    15 %

  • nasycené

    2,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Tuk nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme smetanu, žloutek a prosátou mouku. Zpracujeme na pevné těsto, které necháme v chladničce 30 minut odležet. Pak těsto rozdělíme na dvě části, každou rozválíme na plát 30x48 cm a rozkrájíme na proužky široké 3 cm a dlouhé 30 cm.
  2. Proužky těsta natočíme na kovové trubičky a rozložíme je na plechy. Povrch potřeme rozšlehaným bílkem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme na trubičkách krátce vychladnout a pak z trubiček stáhneme.
  3. Bílky šleháme na vodní lázni s polovinou cukru asi 5 minut. Pak sundáme z vodní lázně, přidáme zbylý cukr, citronovou šťávu a moučkový cukr. Vyšleháme na pevný bílkový krém. Tím naplníme pomocí cukrářského sáčku s hladkou trubičkou kremrole a nakonec je pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.