Krémový rybí paprikáš se smetanou, rajčatovým protlakem a čerstvou paprikou – Jemná klasika k těstovinám
Tato jemná variace na klasický paprikáš vás nadchne svou sametovou konzistencí a vyváženou chutí rybího masa. Rajčatový protlak a smetana vytvářejí bohatý základ, který v kombinaci s čerstvými paprikami skvěle doplní vaše oblíbené těstoviny při běžném rodinném obědě.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
555 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2321 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
14,1 g
16 %
14 %
-
Vláknina
3,8 g
13 %
13 %
-
Bílkoviny
36,6 g
58 %
54 %
-
Tuky
38,4 g
59 %
55 %
-
nasycené
14,2 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji v kastrolu orestujeme. Zaprášíme paprikou, zasmahneme a přidáme kusy ryb. Vše osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a pod pokličkou necháme dusit.
- Měkkou rybu vyjmeme, do výpeku vmícháme rajčatový protlak, smetanu promíchanou s hladkou moukou a vaříme asi 15 minut.
- Obě papriky omyjeme, zbavíme zrníček a nakrájíme na malé kostičky. Vmícháme je do paprikáše, do hrnce vrátíme rybí maso, vše ještě krátce prohřejeme a podáváme.
