Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy spolu s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo, sůl, mléko a vejce. Zpracujeme na hladké těsto, které uložíme do chladničky asi na 30 minut odležet.
- Po odležení těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím koláčovou formu (32 cm). Vejce a žloutky vyšleháme spolu s cukrem do pěny, poté přimícháme do smetany, přidáme pudinkový prášek a vanilkový cukr, směs nalijeme do formy s těstem. Povrch posypeme levandulovými květy a malinami.
- Koláč pečeme při 160 °C asi 50 minut. Po upečení ho necháme vychladnout ve formě, před podáváním povrch ozdobíme malinami a pocukrujeme.
