Ingredience
Postup
- Blumy vypeckujeme, nakrájíme a rozvaříme s krupicovým cukrem. Rozmixujeme a necháme vychladnout. Sýr spojíme s moučkovým cukrem a třetinu odložíme na polevu.
- Bílky vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh. Lehce vmícháme mandle a mouku. Nakonec zapracujeme vlahé rozpuštěné máslo.
- Třetinu těsta vlijeme do chlebíčkové formy vymazané tukem a vysypané moukou. Přidáme blumy a část sýra. Postup dvakrát opakujeme. Pečeme při 180 °C asi 40 minut.
- Necháme krátce zchladnout, vyklopíme na mřížku a potřeme odloženým sýrem. Uložíme do chladničky. Po vychladnutí povrch ozdobíme nakrájenými blumami.
