Krémové řezy v čokoládě
Tento efektní dezert vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho hravě i doma.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
346 KCal
16 %
14 %
-
Energie
1447 KJ
16 %
14 %
-
Sacharidy
45,6 g
52 %
46 %
-
Vláknina
1,2 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
10,5 g
17 %
15 %
-
Tuky
13,4 g
21 %
19 %
-
nasycené
5,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem. Bílky vyšleháme s cukrem na sníh. Spojíme a vmícháme prosátou mouku a olej. Těsto rozetřeme na plech a pečeme při 180 °C asi 15 minut.
- Pak necháme vychladnout a korpus rozkrojíme na 4 díly. Žloutky vyšleháme na vodní páře s cukrem na krém. Necháme vychladnout a smícháme s tvarohem a zakysanou smetanou.
- Krémem slepíme korpusy na sebe a uložíme do lednice. Část krému dáme stranou. Řezy rozkrájíme na čtverce a potřeme krémem. Čokolády rozpustíme a naplníme do kornoutků.
- Pásky z igelitového sáčku rozložíme na desku a střídavě stříkáme vedle sebe bílou a tmavou čokoládou. Pásky obtočíme kolem řezů a necháme ztuhnout. Ozdobíme jahodami.
