Ingredience
Postup
- Všechny přísady na těsto zpracujeme a rukama uhněteme. Těsto dáme na hodinu do lednice. Mezitím podélně rozkrojíme vanilkový lusk a obsah vyškrábneme do hrnce, do kterého jsme předtím nalili šlehačku, nasypali cukr a vložili máslo. Pět minut povaříme (občas promícháme).
- Do hrnce přisypeme arašídy i polovinu sezamu a hmotu necháme vychladnout. Vymažeme plech a na něj rozváléme odpočaté těsto, na které naklademe smetanovo-ořechovou hmotu. její povrch posypeme zbylým sezamem, ozdobíme arašídy a dáme do trouby předehřáté na 180 °C péct na asi 20 minut. Po vychladnutí koláč nakrájíme na řezy a olzdobíme lístkem máty nebo meduňky. Řezy uchováváme v plechové krabici, v níž vydrží čerstvé jeden až dva týdny.
