Krémová selská polévka s paprikami, rajčaty, rýží a sýrem – Jemná a výtečná večeře

123 hodnocení (4,4)

Jemnost této polévky spočívá v rozmixování sterilovaných rajčat a orestovaných paprik spolu se smetanou, což vytvoří sametovou texturu. Ponechání několika celých kousků zeleniny a přidání strouhaného sýra při podávání dodává pokrmu atraktivní vzhled i zajímavou strukturu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    366 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1529 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    26,6 g

    30 %

    27 %

  • Vláknina

    3,8 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    7,5 g

    12 %

    11 %

  • Tuky

    25,4 g

    39 %

    36 %

  • nasycené

    12,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nasekáme najemno a zpěníme na oleji s máslem. Přidáme papriky a osmahneme.
  2. Přilijeme sterilovaná rajčata a asi 3/4 litru vody. Přidáme kostky slepičího vývaru a vaříme asi 30 minut.
  3. Polévku necháme mírně zchladnout, vyndáme několik kousků rajčat a zbytek rozmixujeme. Vložíme zpět rajčata, dochutíme solí, pepřem a podle chuti můžeme přisladit.
  4. Nakonec přidáme smetanu, rýži a krátce provaříme. Polévku rozdělíme do misek a ozdobíme strouhaným sýrem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem

Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku...

Pikantní květáková polévka: S chilli a kokosovým mlékem

Květákovou polévku připravíme s česnekem, chilli papričkou a kořením, které jí dodají výraznější...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Krémová česnečka s parmazánem: Zahřeje a krásně zasytí

Klasickou česnečku tentokrát připravíme trochu jinak. Česnek nejprve upečeme, takže získá jemnější...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×