Krémová pomazánka z pečených kapií a čerstvého sýra – Jemná pochoutka s výraznou chutí
Vychutnejte si sametově hladkou texturu pomazánky z kapií, které díky pečení získaly lehce uzený nádech a přirozenou sladkost. Jemný sýr a špetka chilli dodávají směsi vyvážený charakter, zatímco čerstvá rukola na žitném chlebu zajistí potřebnou svěžest. Tato přepychová svačinka vás překvapí svou jednoduchostí i rafinovaným výsledkem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
237 KCal
11 %
10 %
-
Energie
991 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
13,2 g
15 %
13 %
-
Vláknina
4,1 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
9,7 g
15 %
14 %
-
Tuky
17,2 g
26 %
25 %
-
nasycené
10,8 g
-
trans-mastné
0,5 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Celé kapie pečeme na sucho na plechu při 220 °C, dokud nezhnědnou a neudělají se na nich puchýře. Těsně před koncem přidáme k paprikám celé stroužky česneku i se slupkou.
- Opečené kapie ihned vložíme na cca 5 minut do igelitového sáčku „zapařit“. Potom z paprik lehce sloupneme slupku, vyjmeme semínka a nakrájíme.
- Jednu kapii dáme stranou na ozdobu. Zbytek rozmixujeme dohladka spolu se sýrem, oloupaným pečeným česnekem, chilli, solí a pepřem.
- Pomazánku vychladíme a podáváme na žitném chlebu ozdobené rukolou a pečenou kapií.
