Ingredience
Postup
- Maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na proužky, česnek nadrobno. Očištěné žampiony rozkrájíme na plátky a pak je překrojíme ještě na poloviny.
- V hrnci rozpálíme olej a maso na něm opékáme asi 5 minut. Přidáme cibuli a společně opékáme ještě 4 minuty.
- Poté vmícháme česnek, žampiony, očištěný a na kousky nakrájený zázvor a chilli papričky. Zalijeme vývarem a pozvolna vaříme asi 25 minut. Nakonec přilijeme kokosové mléko a dochutíme citronovou šťávou, solí a koriandrem.
