Ingredience
Postup
- Kedlubny i cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky.
- V hrnci rozpustíme máslo a cibuli na něm orestujeme dozlatova. Přidáme kedlubny, vývar, sůl i bobkové listy a zvolna necháme vařit. Když jsou kedlubny měkké, část jich vyjmeme a zbytek (po odstranění bobkových listů) v polévce rozmixujeme.
- Polévku zjemníme smetanou a dochutíme solí i pepřem. Nakonec do ní vrátíme zbylé kousky kedlubny a prohřejeme je.
- Housky nakrájíme na kostičky a nasucho na pánvi opečeme dozlatova. Polévku rozdělíme do talířů a ozdobíme řeřichou. Podáváme s připravenými krutonky.
