Ingredience
Postup
- V mléku rozmícháme cukr, žloutky, na kousky rozlámanou čokoládu a za stálého míchání ve vodní lázni uvaříme hustý krém, který necháme vychladnout.
- Máslo necháme změknout, vymícháme jej a smícháme s vychladlým krémem. Pak přidáme mleté ořechy, rum, piškotové drobky a podle potřeby mléko. Vše rukama prohněteme a vytvoříme vláčné těsto.
- Pak navlhčenýma rukama z těsta vytvarujeme koule, do kterých uprostřed uděláme důlek a obalíme je v hrubších piškotových drobcích.
- Vytvořený důlek naplníme meruňkovou marmeládou a ozdobíme nakrájenými mandlemi. Krémová hnízda vložíme do lednice asi na půl hodiny ztuhnout. Celé hnízdo také můžeme polít rumovou polevou.
