Ingredience
Postup
- Dýni nakrájíme na velké kousky, položíme na alobal a zakapeme olivovým olejem. Zabalíme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 160 °C asi 40 minut.
- V hrnci rozpálíme máslo a orestujeme na něm nasekanou šalotku, přidáme upečenou dýni a zalijeme kuřecím vývarem. Společně provaříme a pak rozmixujeme.
- Přilijeme smetanu a provaříme. Hotovou polévku ochutíme solí, pepřem, muškátovým květem a nasekaným koprem.
- Vložíme do ní uvařenou čočku a můžeme vylepšit plátkem opečené slaniny, kostičkami opečené bagety a zakysanou smetanou.
