Krémová cuketová polévka
Máte rádi krémové polévky? Připravte si tuto cuketovou, která společně s opečenými houstičkami a zakysanou smetanou tvoří dokonale sehranou partu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
202 KCal
9 %
8 %
-
Energie
843 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
21,8 g
25 %
22 %
-
Vláknina
2,1 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
4,6 g
7 %
7 %
-
Tuky
10,2 g
16 %
15 %
-
nasycené
6,2 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cuketu očistíme a odkrojíme několik tenkých koleček. Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme společně s cuketou na větší kostky.
- Zeleninový vývar přivedeme k varu, přidáme do něj nakrájenou zeleninu, osolíme a vaříme doměkka.
- Pak polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem, dochutíme nastrouhaným muškátovým oříškem, solí a pepřem. Odstavíme a přidáme zakysanou smetanu.
- Kolečka cukety opečeme na troše másla a vložíme do polévky. Rohlíky nakrájíme na kostičky, opečeme na zbylém másle a podáváme k polévce.
