Ingredience
Postup
- Palice česneku i se slupkou podélně rozkrojíme a dáme do pekáčku. Pokapeme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut.
- Mezitím na troše másla opečeme pokrájené rohlíky a dáme je stranou. Na stejné pánvi opečeme na kostky nakrájené uzené.
- Cibuli a pórek nakrájíme a osmahneme v hrnci na zbytku másla. Česnek vyloupeme a přidáme k cibuli. Zasypeme moukou, promícháme a zalijeme vývarem. Povaříme asi 15 minut a rozmixujeme.
- Přilijeme smetanu a chvilku provaříme. Dochutíme citronem, pepřem a podle chuti osolíme.
- Polévku podáváme posypanou opečeným uzeným, rohlíky a najemno nasekanou pažitkou.
