Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájíme nadrobno a cibuli najemno. V kastrolu rozpustíme máslo a opečeme slaninu s cibuli´, prˇidáme nasekaný cˇesnek, krátce opečeme, přidáme po´rek a brambory nakrájené na kousky, dusíme pod pokličkou doměkka.
- Vše zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut, odstavíme a necháme mírně zchladnout, poté rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Prˇimícháme smetanu, osolíme a opepříme.
- V nahřáté pánvi nasucho opečeme dokřupava plátky šunky. Pole´vku nalijeme do misek, ozdobíme slaninou, chipsy a nasekaným pórkem.
