Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do litru osolené vody. Vaříme je tak dlouho, až se začnou rozpadat.
- Mrkev, fazolky, celer a pórek očistíme. Zeleninu pokrájíme nadrobno, přidáme k rozvařeným bramborám a společně vaříme ještě 5 minut.
- Rajčata omyjeme, rozkrojíme, rozložíme do pekáčku, přisypeme dýňová semínka. Zakapeme olivovým olejem, posypeme lístky tymiánu, dáme do trouby vyhřáté na 130 °C a pečeme asi 10 minut.
- Polévku metlou rozšleháme (ale nemusíme), dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme rozpečená rajčata, posypeme dýňovými semínky a hned servírujeme.
