Ingredience
Postup
- Prosátou hladkou mouku smícháme s moučkovým cukrem a na kousky nakrájeným změklým máslem a vytvoříme drobenku. Postupně do ní podle potřeby přiléváme vodu (asi 6 lžic). Vypracujeme hladké vláčné těsto a necháme ho v chladu odležet.
- Asi po hodině těsto vyválíme, přeneseme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Přitiskneme ho k okrajům formy a na dně vidličkou propícháme. Vložíme ho do vyhřáté trouby a při 170 °C pečeme asi 12 minut.
- Předpečený korpus potřeme povidly a poklademe čtvrtkami švestek. Vše posypeme skořicovým cukrem, vrátíme do trouby a pečeme ještě asi 15 minut.
- Upečený koláč necháme vychladnout. Pak ho pomocí štětečku potřeme rozpuštěnou dortovou polevou a necháme ztuhnout. Nakonec koláč ozdobíme šlehačkou, švestkami a rozkrájíme na porce.

















