Ingredience
Postup
- Těsto rozvineme a přendáme do formy. Vytvoříme okraje a přečnívající těsto odkrojíme. Dno těsta propícháme vidličkou, zakryjeme pečicím papírem a zatížíme fazolemi.Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 6 minut.
- Mezitím si připravíme náplň. Vejce vyklepneme do mísy, přidáme smetanu a brynzu a rozmícháme. Pár lístků petrželky a trochu pažitky si odložíme stranou na ozdobu. Zbytek petrželky a pažitku nahrubo nasekáme a vložíme do mixéru, přilijeme olej a rozmixujeme. Rozmixované bylinky vmícháme do sýrové směsi. Dochutíme solí, pepřem, promícháme a rozetřeme na předpečené těsto.
- Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 25 minut. Po upečení necháme koláč zchladnout. Před podáváním ozdobíme petrželkou, plátky ředkviček a jedlými květy.
