Ingredience
Postup
- Kuličky hroznového vína otrháme do stopky, opláchneme je a necháme oschnout.
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků připravíme tuhý sníh. Změklou heru utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem do pěny. Zašleháme žloutky a vmícháme tvaroh. Pak střídavě a po částech zapracujeme mouku prosátou s kypřicím práškem a bílkový sníh.
- Menší koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Rozetřeme do ní těsto. Poklademe ho kuličkami hroznového vína a posypeme ho nadrobno nasekanými mandlemi.
- Koláč pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 40 minut. Po upečení ho necháme vychladnout ve formě a pak ho nakrájíme na porce.

















