Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do zadělávací mísy, přidáme rozdrobené droždí, cukr, sůl, olej a vodu. Vypracujeme hladké těsto a necháme asi 20 minut vykynout.
- Pórek a papriku očistíme a nakrájíme na nudličky. Nivu nakrájíme na malé kostičky. Drcená rajčata rozmícháme s nasekanou bazalkou a mletým pepřem. Z vykynutého těsta rozválíme placku a potřeme ji směsí z drcených rajčat tak, aby zůstaly okraje asi 1,5 cm volné.
- Na potřený koláč nasypeme nakrájený pórek, papriku a posypeme na kostičky nakrájenou nivou. Okraje koláče potřeme rozšlehanými žloutky a vložíme po vyhřáté trouby. Pečeme asi 10-15 minut při 190°C. Hotový koláč můžeme ozdobit řeřichou.
