Křehký koláč s pomeranči a granátovým jablkem

15 hodnocení (4,3)

Dokonale zbarvený a chutný koláč.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 100 min

bez chladnutí a tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Korpus:

Krém:

Dozdobení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    355 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1487 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    29,8 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    2,6 g

    9 %

    9 %

  • Bílkoviny

    11,4 g

    18 %

    17 %

  • Tuky

    21,1 g

    32 %

    30 %

  • nasycené

    11,3 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Do mísy prosijeme mouku. Vmícháme najemno namleté mandle, cukr a sůl a přidáme na kousky nakrájené máslo a vejce. Vypracujeme hladké těsto, rozválíme ho na kulatý plát a vyložíme jím vymaštěnou koláčovou formu. Propícháme ho vidličkou, zakryjeme alobalem a fazolemi a v troubě ho při 180 °C necháme předpékat asi 15 minut. Pak alobal s fazolemi odstraníme.
  2. Lučinu vyšleháme s pomazánkovým máslem, tvarohem, cukrem, pomerančovou kůrou a vejci na hladký krém. Krém rozetřeme na předpečený korpus a vše vrátíme do trouby. Koláč pečeme při 170 °C ještě asi 40 minut. Necháme ho vychladnout.
  3. Pomeranče oloupeme. Měsíčky oloupeme a filátka ozdobně rozdělíme na koláč. Z granátového jablka vydlabeme zrníčka a také je naneseme na koláč.
  4. Plátky želatiny necháme nabobtnat v pomerančové šťávě. Pak je zahřejeme a necháme rozpustit. Ovoce na koláči potřeme želatinou a necháme zatuhnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčné citronové muffiny s mákem a lehkým jogurtovým krémem: Dezert, který chutná jako jaro

Hledáte dezert, který je nadýchaný, osvěžující a po kterém se nebudete cítit těžce? Tyto citronové...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco...

Bábovka s krémem: Zapomeňte na dusivku, tenhle dezert se rozplývá na jazyku

Hledáte recept na bábovku, která zůstane vláčná i druhý den a vypadá jako z prvotřídní cukrárny?...

Míša řezy s malinami: Recept na tradiční tvarohový dezert v osvěžujícím provedení

Ta nezaměnitelná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, poctivé vrstvy tvarohu a křupavé čokolády...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.