Ingredience
Postup
- Maliny v misce promícháme s cukrem a kukuřičným škrobem. Listové těsto rozválíme na lehce pomoučněném vále a vyložíme jím vyšší kulatou zapékací mísu o průměru cca 20 cm. Přebytek těsta odřízneme. Dno propícháme vidličkou a posypeme mletými mandlemi. Na ně rovnoměrně rozprostřeme malinovou směs.
- Okraje těsta potřeme prošlehaným vejcem a pečeme v troubě předehřáté na 190 °C dozlatova.
- Mezitím vyšleháme bílky dotuha a za stálého šlehání do nich po lžících zašleháme cukr. Sněhem pomocí cukrářského sáčku pokryjeme celý koláč, který necháme zhruba 10 minut zapéct v troubě předehřáté na 190 °C na program gril.
