Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s cukrem a špetkou soli. Uprostřed vytvoříme důlek, do kterého vlijeme rozklepnutá vejce. Přidáme na kousky nakrájené máslo a ze všech surovin vypracujeme pevné těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme odpočinout v chladničce.
- Připravíme makovou náplň. V kastrůlku smícháme mléko, mák, cukr a 2 lžíce másla. Směs krátce povaříme a po zchladnutí zahustíme strouhaným perníkem. Hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky a pokapeme citronovou šťávou.
- Těsto vyválíme na plát o velikost plechu a rozložíme ho do něj. Rozetřeme na něj makovou náplň a poklademe ji plátky hrušek, které potřeme medem promíchaným se lžící rozpuštěného másla. Povrch posypeme usekanými ořechy, vložíme do trouby a pečeme při 175 °C asi 30 minut.
