Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a vložíme do mísy. Propracujeme ho se žloutky, cukrem, sodou, moukou, likérem a špetkou soli. Hotové těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme odležet v chladu alespoň 60 minut, nejlépe přes noc.
- Dvě třetiny těsta pak rozválíme na plát o velikosti cca 30x20 cm a vložíme ho na plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem. Lehce ho propícháme vidličkou a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut.
- Zbylé těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme z něj tvary lístečků (nebo jiné dle fantazie).
- Džem promícháme se škrobem a rozetřeme ho na předpečený korpus. Na náplň poklademe vykrájené kousky těsta a dopékáme při 170 °C cca 10-15 minut. Necháme vychladnout, nakrájíme na porce a před podáváním můžeme ještě lehce pocukrovat.
