Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s práškem do pečiva a cukrem. Přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, žloutky a na kousky pokrájené máslo. Vypracujeme hladké nelepivé těsto a v lednici ho necháme asi hodinu odležet.
- Těsto rozdělíme na 4 části a z každé vyválíme kulatý plát o průměru 26 cm. Pláty přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme asi 20 minut.
- Marcipánovou hmotu propracujeme s najemno nastrouhanými pistáciemi a rozdělíme ji na 3 části. Každý díl rozválíme na kulatý plát o stejném průměru, jako mají pláty korpusu.
- Jeden z upečených korpusů potřeme džemem a přiklopíme marcipánovým plátem. Ten také potřeme a zakryjeme dalším korpusem. Postup opakujeme, až slepíme celý dort. Moučník uložíme do ledničky zatuhnout. Druhý den ho polijeme čokoládovou polevou a po obvodu obalíme v nastrouhaných oříškách.
