Ingredience
Postup
- Květák rozdělíme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme téměř doměkka. Pak ho scedíme a necháme okapat.
- Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a také je necháme okapat. Rozpustíme 50 g másla. Bazalku opláchneme, lístky otrháme a nasekáme nadrobno. Nudle promícháme s máslem a bazalkou.
- Plátky masa opláchneme a osušíme. Pak je lehce naklepeme, opepříme, osolíme a posypeme tymiánem a rozmarýnem. V pánvi rozehřejeme 60 g másla a maso na mírném plameni po obou stranách opečeme.
- V misce promícháme strouhanku s brynzou, podle chuti osolíme a opepříme. Na dno zapékací mísy položíme těstoviny, poklademe je opečenými plátky masa a navrch rozložíme růžičky květáku. Potřeme je směsí brynzy a strouhanky a poklademe zbylým máslem nakrájeným na kousky.
- Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 25 minut, až se sýr rozpustí a strouhanka zhnědne. Ozdobíme snítkou tymiánu a podáváme.
