Ingredience
Postup
- Polohrubou mouku prosijeme s kypřícím práškem do pečiva. Přidáme moučkový a vanilkový cukr, máslo a vejce. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu asi 30 minut odležet.
- Zakysanou smetanu rozmícháme s vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a pudinkovým práškem. Meruňky očistíme. Rozpůlíme je a vypeckujeme. Z hrubé mouky, krupicového cukru a másla vypracujeme mezi prsty drobenku.
- Malé misky z varného porcelánu vymažeme tukem a vyplníme (i po stěnách) slabou vrstvou odleželého těsta. Navrch těsta naneseme trochu smetanové náplně a položíme asi 3 půlky meruněk.
- Koláčky posypeme drobenkou a vložíme do vyhřáté trouby. Při 180 °C je pečeme asi 30 minut.
