Křehké makové roládky obalované v cukru – Jemné vánoční cukroví s mákem

98 hodnocení (4,4)

Tyto malé roládky z křehkého máslového těsta jsou přepychovým doplňkem k vánočnímu cukroví. Hrubý cukr na povrchu při pečení krásně zkaramelizuje a vytvoří křupavý obal pro jemnou makovou náplň uvnitř.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

50 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    65 KCal

    3 %

    3 %

  • Energie

    270 KJ

    3 %

    3 %

  • Sacharidy

    6,4 g

    7 %

    6 %

  • Vláknina

    0,6 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    1,4 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    3,6 g

    6 %

    5 %

  • nasycené

    1,7 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Z prosáté mouky, obou cukrů, soli, 1 vejce a nakrájeného másla vypracujeme hladké těsto a v lednici ho necháme asi 30 minut odpočinout.
  2. Makovou náplň připravíme dle návodu na obalu. Navíc do ní vmícháme zbylé vejce. Je-li příliš řídká, zahustíme ji najemno rozdrobenými piškoty.
  3. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé vyválíme obdélníkový plát o rozměrech asi 15x30 cm. Oba pláty potřeme makovou náplní a pevně svineme. Rolády necháme v lednici asi 60 minut zatuhnout.
  4. Rolády obalíme v hrubém cukru a z obou nakrájíme kolečka asi 1 cm silná. Šneky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Lehce je potřeme žloutkem rozšlehaným s 1 lžící vody a v troubě při 180 °C necháme péct asi 12 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Kokosová panna cotta: Jemný dezert s ananasem a limetkou

Kokosová panna cotta je jednoduchý dezert, který připravíte předem a pak už jen necháte několik...

Skandinávské skořicové rolky s blumovým pyré: Severská klasika v podzimním kabátě

Kynuté rolky nemusí být vždy jen s máslem a skořicí. Do těsta v tomto receptu přidáme rozvařené...

Jablečná bábovka: Vláčný recept s tvarohem a medem

Nastrouhaná jablka a tvaroh se postarají o to, že tahle bábovka zůstane vláčná i po vychladnutí. Po...

Rychlá jahodová buchta s drobenkou: Jednoduchý recept na vláčný moučník

Když máte čerstvé jahody, nemusíte vymýšlet složitý dezert. Z jednoduchého těsta, jahod a máslové...

Moravské koláče s drobenkou: Kynuté koláče s tvarohem a povidly

Kynuté těsto, tvarohová náplň, povidla a máslová drobenka – přesně tak vypadají tyto klasické...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×