Křehké makové rohlíčky s čokoládovou polevou – Klasické vánoční cukroví
Klasické vánoční cukroví sází na neobyčejnou křehkost makového těsta zjemněného vanilkovým pudinkem a skořicí. Namáčení konců upečených rohlíčků do čokoládové polevy dodává kouskům sváteční vzhled i hloubku chutí, která v kombinaci s mletým mákem vytváří poctivou delikatesu, která se na jazyku doslova rozplývá svou jemností.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
76 KCal
3 %
3 %
-
Energie
317 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
6,9 g
8 %
7 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
0,8 g
1 %
1 %
-
Tuky
4,9 g
8 %
7 %
-
nasycené
2,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme sůl, skořici, pudinkový prášek, mák, na kousky nakrájenou heru, žloutky a lžíci mléka. Vše zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladničce 30 minut odležet.
- Kousky těsta vtiskneme do kovových formiček na rohlíčky. Rozložíme je na plechy a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme na kovovou mřížku. Po vychladnutí namáčíme konce rohlíčků do rozehřáté tmavé nebo bílé polevy. Necháme zaschnout.
