Křehké kokosové tlapky z formiček – Klasické domácí pečení pro Vánoce

119 hodnocení (4,4)

Klasické domácí pečení využívá jemně mletý kokos a poctivé máslo pro dosažení dokonale křehkého základu, který v troubě krásně provoní celý domov. Tyto tradiční „tlapky“ po uležení v chladu získají tu správnou strukturu a jemnost, která z nich dělá nepostradatelný symbol poctivých českých Vánoc.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

bez odležení těsta

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

40 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    101 KCal

    5 %

    4 %

  • Energie

    422 KJ

    5 %

    4 %

  • Sacharidy

    6,6 g

    7 %

    7 %

  • Vláknina

    0,8 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    1,1 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    7,6 g

    12 %

    11 %

  • nasycené

    2,6 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Strouhaný kokos umeleme nebo rozmixujeme na moučku. Hladkou mouku s moučkovým cukrem prosejeme a přimícháme ke kokosové moučce. Pak přidáme máslo nakrájené na malé kousky a propracujeme. Nakonec přidáme vejce a ze všech přísad vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a uložíme přes noc do chladničky.
  2. Ztuhlé těsto necháme krátce povolit. Z těsta ulamujeme menší kousky a vtlačujeme je do formiček na pracny. Naplněné formičky dáme na plechy a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 13 minut (podle velikosti formiček). Necháme vychladnout a pracny opatrně vyklepneme. Můžeme je poprášit moučkovým cukrem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Strouhaný sušený kokos dobře zahustí nepečená těsta. Pokud ho však přidáváme do sušenkových těst, raději ho rozmixujeme najemno.

Autoři: ,

Podobné recepty

Dvoubarevné pracny

Pracny k Vánocům prostě patří.

Oříškové pracny

Připravujete každé Vánoce pracny? Vyzkoušejte je podle našeho receptu.

Kakaové pracny z kokosové mouky s máslem – Jemné sváteční cukroví s ořechy

Jemné sváteční cukroví s kokosovou moukou a intenzivním kakaem nabízí moderní pohled na klasické...

Jemné oříškové tlapky ze škvarkového těsta – Netradiční a velmi křehké odleželé cukroví

Klíčem k úspěchu u těchto tlapiček je důkladné umletí škvarků a dlouhé odležení těsta v lednici,...

Dvoubarevné oříškové pracny – Kakaové a světlé těsto z jednoho základu

Hravá varianta oblíbeného vánočního cukroví využívá jeden základní těsto, které rozdělením a...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×