Křehké citronové koláčky s mandlemi a hřebíčkem – Svěží pohoštění pro milovníky citrusů

142 hodnocení (4,6)

Bleskové koláčky pro milovníky svěžích chutí vynikají netradiční vůní drceného hřebíčku a jemností nastrouhaných mandlí. Lesklá citronová poleva a barevné kandované ovoce na povrchu dělají z těchto křehkých koleček vizuálně lákavý doplněk k vašemu svátečnímu čaji.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

60 PORCE + −

Poleva:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    40 KCal

    2 %

    2 %

  • Energie

    168 KJ

    2 %

    2 %

  • Sacharidy

    6,1 g

    7 %

    6 %

  • Vláknina

    0,3 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    1,0 g

    2 %

    1 %

  • Tuky

    1,3 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V misce utřeme doběla bílky s cukrem. Potom opatrně přimícháme hladkou mouku, nastrouhané mandle, citronovou kůru a v hmoždíři dobře utlučené hřebíčky.
  2. Těsto přendáme na vál posypaný pískovým cukrem a vyválíme z něj placku. Vykrajujeme kolečka, která dáváme na tukem vymaštěný plech nebo na pečící papír a zvolna pečeme při 180 °C přibližně 10 minut. Upečená kolečka necháme vychladnout.
  3. Mezitím si připravíme polevu. Citronovou šťávu smícháme s prosátým cukrem a bílkem a třeme, dokud poleva nezhoustne. Vychladlá kolečka potíráme polevou a zdobíme kandovaným ovocem. Před uložením necháme polevu dobře zaschnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Křehká hrušková galetka: Jednoduchý koláč s mandlemi a lesklým povrchem

Galetka je nenáročný koláč, na který nepotřebujeme formu ani složité zdobení. Křehké těsto doplníme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×