Křehké bezlepkové důlkové koláčky s ovocnou zavařeninou a bílou čokoládou – Jemné cukroví pro každou příležitost
Křehké cukroví ideální pro ty, kdo mají bezlepkovou dietu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
78 KCal
4 %
3 %
-
Energie
327 KJ
4 %
3 %
-
Sacharidy
7,1 g
8 %
7 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
1,3 g
2 %
2 %
-
Tuky
4,8 g
7 %
7 %
-
nasycené
2,7 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z prosáté mouky, změklého másla, žloutků, obou druhů cukru, citronové kůry a špetky soli vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Nazítří z něj odebíráme kousky o hmotnosti cca 15 g a vyválíme stejnoměrné kuličky.
- Poklademe je na plech vystlaný pečicím papírem, mírně dlaní zploštíme a uprostřed vždy vytvoříme prstem důlek.
- Důlky naplníme zavařeninami a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C dorůžova. Vychladlé koláčky ještě přestříkáme rozehřátou bílou čokoládovou polevou.
