Křehká čajová kolečka s muškátovým oříškem a hnědým cukrem – Jemné domácí sušenky
Neobvyklá kombinace hřejivého muškátového oříšku a hnědého cukru dává těmto kolečkům neopakovatelný aromatický charakter. Pevné, odležené těsto se po upečení promění v jemně křehké sušenky s karamelovým nádechem na povrchu. Elegantní doplněk pro slavnostní odpolední dýchánek nebo klidnou chvíli s oblíbeným šálkem čaje.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
70 KCal
3 %
3 %
-
Energie
294 KJ
3 %
3 %
-
Sacharidy
12,0 g
14 %
12 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
1,3 g
2 %
2 %
-
Tuky
1,8 g
3 %
3 %
-
nasycené
0,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Heru vyšleháme s vejcem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme prosátou mouku s jedlou sodou a kypřicím práškem do pečiva, muškátový oříšek a mléko.
- Vše zpracujeme na pevné těsto, které necháme v chladničce 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na plát silný 5 mm a vykrájíme kolečka o průměru 6 cm.
- Kolečka rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a povrch posypeme hnědým cukrem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
