Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s medem do husté pěny. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Pak obě hmoty lehce spojíme.
- Následně jemně vmícháme mouky a kypřicí prášek. Nakonec vmícháme rozpuštěný kokosový olej.
- Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Na povrch rozložíme na kousky nakrájené broskve.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení posypeme povrch kokosem a necháme vychladnout v pekáčku. Po vychladnutí nakrájíme na porce.

















