Ingredience
Postup
- Králičí maso očistíme, nakrájíme na větší kousky a dáme do mísy. Chilli papričku očistíme a nakrájíme na kolečka. Promícháme ji s masem, zalijeme 4 lžícemi oleje a balsamikem. Necháme v chladu asi 2 hodiny odležet.
- Hráškové lusky omyjeme, odřízneme jim špičky a překrájíme je na kosočtverce. Cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Česnek nakrájíme na plátky.
- Na pánvi rozpálíme olej zpěníme na něm česnek, přidáme hráškové lusky, osmahneme je a vyndáme.
- Do oleje přidáme naložené maso, nakrájenou cibulku a vše osmahneme. Pak maso přiklopíme a udusíme doměkka. Ke konci dušení přidáme hrachove lusky, nasekanou pažitku a zalijeme zbylou marinádou. Podle chuti osolíme a opepříme. Podáváme s vařenou jasmínovou rýží.
