Králík na zelené petrželce

35 hodnocení (4,4)

Nevíte jak zpracovat králičí maso? Inspirujte se naším receptem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    247 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1035 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    7,4 g

    8 %

    7 %

  • Vláknina

    2,2 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    33,3 g

    53 %

    49 %

  • Tuky

    8,8 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    1,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso odblaníme, opláchneme a osušíme. Osolíme ho a okořeníme mletým pepřem. V pekáčku rozehřejeme sádlo a maso na něm za stálého obracení ze všech stran prudce opečeme.
  2. Opečené maso posypeme nadrobno nasekanou petrželkou. Přidáme očištěnou, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a vše podlijeme masovým nebo zeleninovým vývarem. Pekáček přikryjeme a vložíme do trouby. Králíka necháme při 180 °C péct.
  3. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou. Asi po 40 minutách pečení přidáme do pekáčku nakrájená oloupaná rajčata. Králíka dopečeme doměkka. Podáváme s bramborovými kroketami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.