Ingredience
Postup
- Omytá stehna osušíme, osolíme a posypeme kmínem.
- Maso vložíme do pekáčku, přidáme sádlo, asi 2 naběračky vody, pekáček přiklopíme a vložíme do trouby.
- Králičí stehna dusíme v troubě při teplotě 180 °C asi 60 minut, dle potřeby přiléváme horkou vodu.
- Nazávěr pekáček odklopíme a maso dopékáme. Když na povrchu zčervená, porce obrátíme a necháme opéct i z druhé strany. Podáváme s červeným zelím a houskovými knedlíky.
