Ingredience
Postup
- Očistěnou a omytou kapustu pokrájíme na tenké nudličky, spaříme v osolené vodě a necháme dobře okapat. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Jablka oloupeme a pokrájíme na menší kousky.
- Očistěná králičí stehna potřeme solí, pepřem a posypeme kmínem. Maso zprudka osmahneme na oleji a poté dáme stranou.
- Ve výpeku orestujeme cibuli, česnek a jablka. Pak přidáme kapustu a asi 5 minut podusíme. Okořeníme solí, pepřem a tymiánem, zalijeme bílým vínem.
- Zeleninovou směs přendáme do zapékací mísy. Králičí stehna rozložíme na zeleninu, zakryjeme poklicí a pečeme asi 45-50 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. Vhodnou přílohou jsou bramborové knedlíky.
