Králík dušený na čokoládě

48 hodnocení (4,3)

I z čokolády můžete vykouzlit chutnou omáčku k masu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    772 KCal

    35 %

    32 %

  • Energie

    3229 KJ

    35 %

    32 %

  • Sacharidy

    40,7 g

    46 %

    41 %

  • Vláknina

    8,0 g

    27 %

    27 %

  • Bílkoviny

    60,5 g

    96 %

    89 %

  • Tuky

    38,8 g

    60 %

    55 %

  • nasycené

    20,1 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Králíka osolíme, opepříme a na sádle ho opečeme dozlatova. Opečená stehna dáme stranou a ve stejném hrnci společně 3 minuty restujeme na kousky nakrájenou mrkev, najemno nakrájenou cibuli, bobkový list a celé stroužky česneku.
  2. Poté přidáme kousky čokolády, zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni za občasného přelití masa dusíme asi 60 minut doměkka. Po uvaření je možné zředit omáčku trochou vody nebo naopak více svařit. Hotového králíka můžeme podávat například s pečenými bramborami s rozmarýnem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.