Ingredience
Postup
- Králičí maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme přes mikroténovou fólii. Naklepané maso osolíme, opepříme a poklademe plátky anglické slaniny. Na každý plátek položíme čtvrtku vejce, osminku cibule, špalíček špeku a salámu a kousek okurky a papriky.
- Maso stočíme do závitků, osolíme, opepříme a převážeme provázkem. Závitky zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Pak je vyjmeme, do výpeku přidáme zbylou najemno nakrájenou cibuli, osmahneme ji a zalijeme polovinou vývaru.
- Závitky vložíme zpět do kastrolu, přiklopíme a dusíme doměkka. Během dušení je podle potřeby podléváme. Měkké závitky vyndáme, výpek zaprášíme moukou, zalijeme zbylým vývarem a asi 10 minut provaříme. Pak šťávu přecedíme, osolíme a opepříme. Závitky rozdělíme na talíře, přelijeme šťávou a podáváme s vařenými bramborami.
