Králičí stehna na cibuli a česneku – Jednoduchý recept na jemné maso z jednoho pekáčku
Hledáte-li nenáročný oběd z jednoho pekáčku, tato králičí stehna na bohatém lůžku z cibule jsou ideální volbou. Díky marinádě z hořčice a česneku zůstává maso pod pokličkou úžasně šťavnaté a jemné, zatímco vy nemusíte u trouby trávit zbytečný čas obracením porcí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
634 KCal
29 %
26 %
-
Energie
2651 KJ
29 %
26 %
-
Sacharidy
7,6 g
9 %
8 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
55,2 g
88 %
81 %
-
Tuky
42,0 g
65 %
60 %
-
nasycené
4,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Králičí stehna omyjeme, osušíme a osolíme. Vložíme je do pekáčku a poklademe na kolečka nakrájenou cibulí.
- V míse připravíme marinádu. Olej a hořčici smícháme metličkou, osolíme, opepříme a přidáme utřený česnek. Důkladně promícháme a přilijeme asi 200 ml vody. Marinádu nalijeme na králíka a necháme přes noc odležet.
- Marinovaná králičí stehna vložíme i s nálevem do trouby a pečeme bez obracení při 175 °C doměkka. Během pečení maso přeléváme výpekem. Podáváme s vařenými bramborami, ozdobené petrželkou.
