Králičí roláda plněná špenátem

15 hodnocení (4,7)

Nevíte co uvařit dobrého? Inspirujte se naším receptem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 110 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    294 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1229 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    0,8 g

    1 %

    1 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    43,2 g

    69 %

    63 %

  • Tuky

    13,0 g

    20 %

    19 %

  • nasycené

    6,1 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Králičí stehna očistíme a vykostíme. Plátky masa přiložíme k sobě tak, aby vznikl jeden plát a přes mikroténovou fólii jej naklepeme. Na pánvi rozehřejeme lžíci másla a připravíme míchaná vajíčka, která osolíme a opepříme.
  2. Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložíme listy špenátu a krátce je spaříme. Pak špenát přecedíme přes síto, necháme krátce okapat a promícháme s míchanými vajíčky.
  3. Plát masa lehce osolíme, položíme na něj plátky šunky, na kterou navrstvíme míchaná vajíčka se špenátem. Roládu stočíme a dáme na větší plát alobalu. Potřeme ji směsí rozehřátého másla s grilovacím kořením a celou roládu zabalíme do alobalu.
  4. Pak ji přendáme na pekáček, podllijeme teplou vodou a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170 °C asi 30 minut. Pak zvýšíme na 190 °C a pečeme ještě dalších 25 minut. Během pečení podléváme horkou vodou. Hotovou roládu vybalíme z alobalu, nakrájíme na tenké plátky a podáváme ji se salátem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.