Ingredience
Postup
- Králíka očistíme, opláchneme, naporcujeme a osolíme. Máslo utřeme s hořčicí do pěny a natřeme na porce masa.
- Na kostičky nakrájenou slaninu necháme rozškvařit, přidáme nakrájené houby a podusíme.
- Králíka přendáme do pekáče, posypeme podušenými houbami a podlijeme bílým vínem. Přiklopíme druhým pekáčem, vložíme do trouby a dusíme doměkka. Jogurt promícháme s hladkou moukou, nalijeme na králíka a provaříme.
- Jako přílohu podáváme bramborové placičky. Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme a zpracujeme s hladkou moukou, vejcem a solí. Těsto rozválíme a tvořítkem nebo skleničkou vykrajujeme kolečka, která osmažíme v oleji dozlatova.
