Ingredience
Postup
- Králíka vykostíme a maso i játra nakrájíme na kousky. Dáme je do mísy, přidáme vejce, škrob, sůl, pepř, sójovou omáčku a lžíci oleje. Vše promícháme a necháme asi hodinu odležet v chladničce.
- Mezitím si připravíme zeleninu. Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a krátce spaříme. Pak ji ihned ochladíme pod studenou vodou a necháme okapat.
- Papriku a mrkev nakrájíme na nudličky, česnek na plátky, cibulku na kolečka, hrášek opláchneme, případně překrojíme.
- V pánvi (nejlépe woku) rozpálíme olej a maso na něm zprudka ze všech stran opečeme. Přidáme zeleninu a vše společně orestujeme. Podle potřeby můžeme přilít trochu vývaru. Nakonec přidáme ústřičnou omáčku a už jen prohřejeme. Podáváme s rýží.
