Ingredience
Postup
- V nepřilnavé pánvi na mírném ohni rozpustíme máslo. Poté vmícháme pomocí metličky cukr, hladkou mouku a špetku soli. Jakmile se cukr zcela rozpustí a všechny ingredience budou dobře spojené, přidáme mandlovou moučku a mléko. Vymícháme hladkou hmotu. Poté ji odstavíme a přidáme nastrouhanou pomerančovou a citronovou kůru. Necháme asi 5 - 10 minut zchladnout.
- Částečně ztuhlou hmotu rozdělíme po lžičce na plechy s pečicím papírem. Mezi jednotlivými hromádkami necháváme rozestup asi 8 cm. (Hromádky se rozpečou na placičky.)
- Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 8 - 10 minut dozlatova. V polovině pečení plechy otočíme, aby se sušenky upekly rovnoměrně. Poté je stáhneme s pečicím papírem z plechů a necháme zcela vychladnout.

















