Krabí koktejl s avokádem
Slavnostní tabule by se neměla nikdy obejít bez zajímavého předkrmu. Klasikou stále zůstává krabí koktejl, kterému dodává moderní punc nakrájené avokádo.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
263 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1098 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
6,3 g
7 %
6 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
6,3 g
10 %
9 %
-
Tuky
10,7 g
17 %
15 %
-
nasycené
1,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krabí maso (nebo tyčinky surimi) nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Do mísy přidáme šalotku, majonézu a jogurt. Přilijeme pomerančovou šťávu, ochutíme špetkou soli, hořčicí a worcesterem a vše zlehka promícháme. Směs dáme do ledničky vychladit.
- Mezitím oloupeme avokádo a odstraníme pecku. Dužinu nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou. Salátové listy opláchneme a necháme okapat.
- Nakrájené avokádo i salátové listy rozdělíme do skleniček a přidáme vychlazený krabí koktejl. Posypeme drceným pepřem, popřípadě ozdobíme bylinkami a podáváme.
